我们生活中接触到的不锈钢是多种多样的，根据不同的用途，会使用成分配比不同、性能各异的不锈钢。在餐具和厨具方面，304不锈钢由于拥有更好的防腐蚀性能和加工性能，被认为是理想的食品级材料。不过值得注意的是，通过国家GB9684标准认证的304不锈钢才能成为“食品级304不锈钢”，而餐具和厨具上的304不锈钢则不一定通过国家GB9684标准认证。虽然从我们的测试结果来看，这些电热水壶的不锈钢材质都没有出现食品安全问题。不过随着时间的推移，非304不锈钢的防腐蚀性能还是要差一些，长时间使用可能出现锈迹，并析出更多的金属物质，所以从长远角度来看还是推荐大家购买304不锈钢的产品。
奥林巴斯手持式合金分析仪可以对304不锈钢和316不锈钢进行准确、快速的识别，确保消费者购买到安全、放心的水壶和不锈钢餐具。
非304不锈钢的水壶锰含量超标。锰超标对我们身体造成的危害前面也给大家提到过。而奥林巴斯手持式合金分析仪可以直接对水壶表面进行快速检测，只需5 秒就可以检测出牌号。帮大家辨别出水壶材质是否合格。
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