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本公司成立于1997年，从一个卤肉摊位发展成一家零售及专业培训卤肉的公司 ，是一家主要以小吃、卤肉，餐饮人才培训等系列服务的餐饮管理企业。通过名师短期强化培训，为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门。小吃培训中心秉持“先品尝，再决定学习”的诚信理念，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教包会”为特色。让每位学员到本培训中心，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。凡在本培训中心学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间原材料全部免费，再次培训不收取任何费用。小吃培训中心欢迎有识之士前来考察，品尝，学习。相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，并在创业路上因我们的助力而充满信心。公司价值观诚实做人，诚信做事；专心，专业，专注每一件事；为顾客提供优质的服务；有共同前进的目标，分享团队的力量用感恩的心回报社会，用奉献的精神创造价值。公司现在主营产品 ：麻椒鸡技术 手撕大排骨技术配方 椒麻鸡 藤椒鸡 筒子鸡 烧鸡 卤肉凉菜等麻椒鸡是爆红全国的小本投资黄金项目，颠覆了您对烧鸡、卤鸡的认识。主料选用2年以上的老母鸡或10个月以上的农家土公鸡，手撕即食，酥麻入味，大吉大利狂欢时刻一起吃麻椒鸡，是佐酒、下饭、休闲的好食材，适合各男女老少的口味。
合作开店真的有优势，小本投资逆袭行业黑马！
1、经营灵活：可摊可店，可微可大，小到投资万元做流动摊位，大到投资几百万开食品厂。
2、口味独特：不同于传统烧鸡，麻椒鸡以麻辣鲜香或香菇养生为主。手撕即食，麻香入味。
3，品类多：麻椒鸡作为本店主打产品，辅以牛肉、蹄筋、鸡翅、鸡爪、猪蹄等几百种卤菜，组合经营，成就百年生意。
4，加工设备：炉灶、不锈钢桶、操作台、过滤网、火枪、剪刀、电子称、容器、真空包装机等。大约投资1万元。
培训三大口味五大类几百个品种的卤菜卤肉技术以及卤肉配料的识别、糖色的熬制以及各类香料的使用方法、卤水的熬制、去苦、保存、加汤等经验技术：
A、三大口味：麻辣、香辣、酱香
