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近年来，“假货”、“食品安全”问题被频频爆出，如何保障饮食安全、避免受骗上当是人们一直在研究却始终无法根治的大问题，区块链技术以其信息公开透明、不可篡改、可追溯等特性似乎为商品溯源带来了新的希望。
1.食品不放心
现如今，“食品安全”成了老百姓不得不担心却又无可奈何的问题，回顾这些年，“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“病死猪”、“速成鸡”、“假烟、假酒”、“假药”等等，污染和有毒商品接二连三地被被曝光在公众的视野内，一不小心，加微ruiec_liu可能你就是下一个受害者对区块链应用有需求的请联系我，电微同号：13823115807。
2.买到假货
近些年，“山寨”、“假货”在商品市场上极为普遍，即便是京东、天猫这样的电商平台，也会有大量假货存在，据工商总局发布的《2014下半年网络交易商品定向监测结果》显示，京东的正品率为90%，略高于天猫的85.71%和1号店的80%，同时京东和1号店的非正品均来源于非自营的商家。淘宝网的正品率则仅为37.25%。
线上假货是电商平台绕不过去的话题，客观面对、积极解决是更有效的回应。
3.跨境物流无法及时获取
随着跨境电子商务这种新型贸易方式的快速发展，跨境物流遇到的问题也越来越显著。尽管中国邮政、京东物流、菜鸟等多家物流公司一直在努力克服问题，但依旧难以满足消费者的要求。在国内，由于电子商务和物流公司的快速发展，已经基本实现了物流溯源功能。然而，在跨境电商物流方面，经常有商品包裹出境后却无法及时获取包裹物流情况的现象。
4.物流成本太大
为了保证商品是正品，在运输环节过程也极为繁琐，导致成本巨大。例如从荷兰鹿特丹运输一批花卉到肯尼亚的蒙巴萨港，需要三个不同机构签字批准出口，需要六份文件，分别描述货物的原产地、化学处理、产品质量和关税等信息，而其中一个环节信息丢失或者审批延迟都会导致集装箱滞留在港口，整个过程需要一个多月的时间。在整个运输过程中，花卉集装箱产生了近200条信息，处理集装箱运输的文件和信息的成本是实际运输成本的2倍。
而今天，这样的技术正在被不断的迭代。目前被奉为最热技术宠的区块链被业内认为是最适合溯源的技术之一，因为区块链的分布式记账、密码学以及智能合约这些技术具有去中心化、公开透明、不可篡改及可追溯等特点恰恰契合了传统商品溯源防伪的需求。区块链作为一项技术工具提供了去中心化、不可篡改的记账方式，保证信息上链后在流转过程中的真实性。如今越来越多的企业、政府部门和质检机构纷纷加入，将不断增加区块链溯源生态圈的公信力，相信在未来的发展过程中，区块链溯源必将革新整个溯源产业。食品是人们必须购买的商品，所以在食品安全行业真正做到防伪溯源至关重要。
